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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 07:59


Léger et savoureux, ça devrait vous plaire ...

 


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Ingrédients pour 10 samoussas environ :

5 feuilles de brick
200 gr de dos d'eglefinavril-10 6190 (2)
2 pommes de terre cuites
2 càs d'ail des ours (à defaut, prendre du persil)
sel et poivre
huile d'olive
10 gr de beurre



Préchauffer le four à 200°.

Faire cuire le poisson dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
 






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L'émietter et rajouter les pommes de terre cuites, grossièrement râpées et l'ail des ours (ou le persil). Saler et poivrer.

Faire revenir le tout quelques instants et laisser refroidir.







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Couper les feuilles de brick en deux, les plier dans le sens de la longueur et déposer au bas, une cuillère à soupe de farce.









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Les plier en forme de triangle, les badigeonner de beurre fondu et les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.


Pour la technique du pliage, c'est ici.







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Enfourner et laisser dorer 10 à 15 mn.

Servir bien chaud.









Nous partons quelques jours en vacances. J'ai des recettes en avance mais ne suis pas sûre d'avoir une connexion pour pouvoir les poster. En attendant, bonne continuation à tous et à toutes.

 

A bientôt !

 

 

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commentaires

Maiwenn 15/05/2010 16:50


Où es-tu passée ma belle Wombi ? toujours en vacances ?!!! Bises !


marylou 14/05/2010 19:12


t'es où Wombi ? tu nous manques !!!

bisous


PEARL 13/05/2010 08:52


Bonjour ma chère Wombi
je passe te faire un coucou en espérant que tout va bien ma belle, peut être que tu es encore en vacances! bisous


brigitte 12/05/2010 11:24


Oui ! tu nous manques WOMBI, je trouve le temps long, tu avais dit quelques jours de vacances, cela parait interminable, tous les jours je me connecte et toujours opas de nouvelels de toi et tes
délicieuses recettes !
Reviens nous vite ! Culainairement, BLJ


coriandre-et-cie 10/05/2010 13:05


c'est quand que tu reviens ma wombi ???tu me manques !!!!


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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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