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Top articles

  • Pop cakes au chocolat

    18 août 2013

      Voici mon tout nouveau joujou, reçu pour mon anniversaire de la part de ma soeur, un moule à pop cakes, avec le présentoir et le livre de recettes. De quoi passer des heures à s'amuser. Pour un premier essai, je ne suis pas mécontente du résultat ! Ingrédients...

  • Cake au munster et oignon

    12 mai 2013

    Un petit cake bien sympa à l'heure de l'apéro Ingrédients : 150 gr de munster 150 gr de dés de jambon 1 oignon 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique beurre pour le moule Préchauffer le four à 180°. Couper...

  • Pizza aux ravioles

    01 mai 2013

    Surprenant, mais excellent ... Ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire 4 càs de fromage blanc 0% 1 oignon 250 gr de ravioles au chèvre 50 gr de parmesan en morceau râpé grossièrement sel, poivre, herbes de provence Préchauffer le four à 220°. Etaler...

  • Tarte au thon et fenouil

    27 juin 2013

    Cette tarte est excellente pour un soir, car sans oeufs ni crème, elle est très légère .... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 bulbes de fenouil 6 filets d'anchois 1 grosse boite de thon au naturel 1 jaune d'oeuf huile d'olive sel et poivre beurre pour le...

  • Cake aux courgettes et pignons de pin

    18 avril 2013

    Ingrédients : 2 courgettes 3 oeufs 3 càs de fromage blanc à 0% 2 càs de maïzena 1 càc de curry en poudre 50 gr de pignons de pin 1 sachet de levure chimique sel et poivre Préchauffer le four à 210°. Râper grossièrement les courgettes.   Dans un bol, mélanger...

  • Asperges au jambon

    22 avril 2013

    La saison des asperges démarre, profitons-en ! Ingrédients pour 4 rouleaux : 4 tranches de jambon 1 botte d'asperges vertes 4 feuilles de lasagne 4 toastinettes 50 gr de gruyère râpé sel Cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée pendant...

  • Nectarines au gorgonzola

    29 juillet 2013

    Cette excellente recette est extraite du magazine "femina". A refaire absolument ! Ingrédients pour 4 portions : 2 nectarines 100 gr de gorgonzola 40 gr de mascarpone 30 gr de cerneaux de noix ciboulette Préchauffer le four à 180°. Couper les nectarines...

  • Champignons farcis

    16 avril 2013

    Ingrédients : 500 gr de champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tranches de jambon 2 càs de chapelure Une petite recette toute simple mais excellente Préchauffer le four à 210°. Séparer la tête et les pieds des champignons. Hacher les pieds...

  • Boulettes aux crevettes

    06 mai 2013

    Facile à réaliser et trop bon ... Ingrédients pour 20 boulettes : 250 gr de crevettes 2 échalotes 2 tranches de pain de mie 1 oeuf sel et poivre beurre pour la friture Mixer les crevettes avec les échalotes. Rajouter l'oeuf, le pain de mie coupé en morceaux,...

  • Tortellinis frits

    13 avril 2013 ( #PATES )

    Ingrédients pour 2 personnes : 250 gr de tortellinis (au rayon frais) 2 oeufs 50 gr de chapelure 50 gr de parmesan râpé beurre pour la friture Mélanger la chapelure avec le parmesan. Battre les oeufs et les mélanger aux tortellinis. Verser le mélange...

  • Pizza à la carotte

    22 mars 2013 ( #TARTES, QUICHES ET CAKES SALES )

    Trop bon, à refaire sans hésiter ! Ingrédients : 1 pâte à pizza 1 petite boite de concentré de tomates 1 càs de boursin aux herbes 2 belles carottes 50 gr de guyère râpé origan Préchauffer le four à 200°. Mélanger le concentré de tomates avec le boursin....

  • Roulés à la tapenade

    18 mars 2013 ( #APERITIFS )

    Idéal en apéro, mais perso, j'ai fait cette recette pour un repas du soir avec une salade et des oeufs durs ! excellent ! Ingrédients pour 20 roulés environ : 1 pâte brisée 1 barquette de tapenade 50 gr d'anchois pour la sauce : 5 càs de fromage blanc...

  • Pain perdu façon croque monsieur

    11 mars 2013 ( #TARTINES ET CROQUES )

    Ingrédients pour 4 portions : 8 tranches de pain de mie 15 cl de crème fraîche 1 oeuf 100 gr de bleu d'auvergne sel et poivre 20 gr de beurre Préchauffer le four à 200°. Battre l'oeuf avec la crème, du sel et du poivre et faire tremper les pains de mie....

  • Soupe aux moules et champignons

    24 février 2013 ( #SOUPES ET VELOUTES )

    Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules surgelées 1 oignon 10 cl de vin blanc 8 gros champignons 1 cube de bouillon de légumes 20 cl de crème fraîche 1 càc de curry en poudre Faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive. Rajouter...

  • Hamburger alsacien

    21 février 2013 ( #CREPES, WRAPS, HAMBURGERS, BAGELS )

    Ingrédients pour 4 portions : 4 pains à burgers 50 gr de mâche 5 càc de sauce tartare 2 càc de raifort 1 oignon 1 carotte 4 steaks hachés 50 gr de lamelles de bacon 4 toastinettes huile d'olive Eplucher et râper la carotte. La faire revenir avec l'oignon...

  • Gratin de potimarron

    16 février 2013 ( #GRATINS )

    Un gratin simple mais excellent .... Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron 250 gr de ricotta 25 cl de crème fraîche 1/2 càc d'ail en poudre 1 càs de fines herbes 50 gr de parmesan râpé 50 gr de pignons de pin sel et poivre Eplucher et couper le...

  • Cannellonis au veau

    25 janvier 2013 ( #PATES )

    Ingrédients pour 8 portions : 8 feuilles de lasagne 300 gr d'épinards frais 300 gr de noix de veau hachée 1 oeuf 15 cl de vin blanc 80 gr de parmesan 1 càc d'ail en poudre 1 sauce béchamel huile d'olive sel et poivre Dans une poêle avec un filet d'huile...

  • Foccacia au gorgonzola

    23 janvier 2013 ( #TARTES, QUICHES ET CAKES SALES )

    Ingrédients : 2 pâtes à pizza 150 gr de gorgonzola 100 gr de roquette 50 gr de pignons de pin huile d'olive Préchauffer le four à 200°. Etaler une pâte à pizza et rajouter la roquette par-dessus. Rajouter le gorgonzola émietté et les pignons de pin. Refermer...

  • Bricks aux épinards et vache qui rit

    22 janvier 2013 ( #LES FEUILLES DE BRICK )

    Ingrédients pour 8 portions : 4 feuilles de brick 200 gr d'épinards surgelés 8 portions de vache qui rit 20 gr de pignons de pin sel, poivre, ail en poudre huile d'olive Dégeler les épinards au micro ondes. Les mélanger avec les portions de vache qui...

  • Agneau au curry

    10 janvier 2013 ( #VIANDES )

    Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg d'épaule d'agneau coupée 1 cube de bouillon de volaille avec 70 cl d'eau 20 cl de lait de coco 20 cl de jus d'orange 1 càc de citronnelle en poudre 1 càc de gingembre en poudre 1 càc d'ail en poudre 1 càc de pâte de...

  • Tarte à l'époisses

    06 janvier 2013 ( #TARTES, QUICHES ET CAKES SALES )

    Ingrédients : 1 pâte brisée 1 pomme 3 oeufs 25 cl de crème fraîche 250 gr d'époisses 2 tranches de jambon sel, poivre beurre pour le moule Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré. Couper la pomme en quartiers...

  • Boulettes de boeuf à la pomme

    04 décembre 2012 ( #LES BOULETTES & GALETTES )

    Ingrédients pour 40 boulettes environ : 350 gr de viande hachée à 5% de matière grasse 1 pomme 2 oeufs 50 gr de parmesan râpé 1 càc d'ail en poudre sel et poivre beurre pour la friture Dans un bol, mélanger la viande hachée avec le parmesan, l'ail en...

  • Coquillettes au surimi

    15 avril 2013 ( #PATES )

    Simple, mais très bon ... Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de coquillettes 1 gros poireau 1 boite de tomates concassées 100 gr de surimi 2 càs de fromage blanc à 0% sel et poivre huile d'olive Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante...

  • Velouté de chou fleur et ses mouillettes de jambon cru

    12 décembre 2012 ( #SOUPES ET VELOUTES )

    Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou fleur 2 cubes de bouillons de légumes 10 cl de crème fleurette 50 cl de lait 4 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon cru Couper le chou fleur en petits bouquets et le faire cuire avec le lait, 50 cl d'eau et...

  • Risotto aux coeurs d'artichauts

    27 novembre 2012 ( #RIZ - RISOTTO )

    Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de riz pour risotto 2 gousses d'ail 2 petites échalotes 1 oignon 1 boite de coeurs d'artichauts 1 boite de petits pois 30 cl de vin blanc 100 gr de parmesan 1 litre d'eau pour 2 cubes de bouillon de légumes huile...

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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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