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13 juillet 2008 7 13 /07 /juillet /2008 22:00





























Ingrédients pour 16 samoussas :

8 feuilles de bricks
2 escalopes de poulet
du curry en poudre
une salade verte
un peu de beurre

Emincer les escalopes de poulet le plus finement possible. Les faire revenir dans une poêle sans rajout de matière grasse avec le curry. Le dosage sera selon vos goûts. Préchauffer le four à 200°





Couper les feuilles de bricks en 2.

Puis plier la 1/2 feuille en 2
















Déposer une cuillère à café d'émincé de poulet au curry

 








Plier le coin en enfermant la farce.














Rabattre plusieurs fois le triangle sur lui-même ...












...  jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une petite languette.












L'insérer, comme sur la photo.













Déposer les samoussas sur une feuille sulfurisé.
Faire fondre le beurre et le badigeonner sur les samoussas. Enfourner environ 15 mn.








Servir sur des feuilles de salade verte.

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commentaires

tomy 26/08/2009 16:58

vraimant cette recette elle est délicieuse
merci, pour c recette et bon contunation

zabelle 17/06/2009 14:58

ah j'ai compris , merci beaucoup!!

Coralie 23/09/2008 11:49

Peut on me dire le dosage du curry que vous vous êtes servis ? ( je suis tte jeune (22 ans) et je démarre dans la cuisine) et n'ayant pas trop la notion des proportion, j aimerais un peu d aide, merci d'avance !!

oranie 13/08/2008 18:36

J'adore les samoussas, je vais tarder à en refaire

frang'awombi 12/08/2008 21:15

toujours excellent ... il me restait des feuilles de brik...du boeuf...une salade..bref un délice....

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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