Velouté de chou fleur et ses mouillettes de jambon cru

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou fleur
2 cubes de bouillons de légumes
10 cl de crème fleurette

50 cl de lait
4 tranches de pain de mie
4 tranches de jambon cru

Couper le chou fleur en petits bouquets et le faire cuire avec le lait, 50 cl d'eau et les cubes de bouillon pendant 30 mn à feu moyen.





   









Mixer le tout et rajouter la crème fleurette.

Laisser encore mijoter quelques instants.



   











Griller les tranches de pain de mie et les couper en trois.

Couper les tranches de jambon également en trois et les enrouler autour des pains.

Les servir avec le velouté.

Comments

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This was really delicious! Thanks a lot for sharing the recipe of “Cream of cauliflower and fingers of ham”. I tried it out yesterday and everyone in my family liked it a lot. Actually they were demanding for more.

[Lilysue]

Bonjour!
Je voulais te demander... tu ne fais jamais griller tes pignons de pin? la saveur des pignons est ainsi révélée... Qu'en penses-tu?

[Jess]

tes mouillettes se sont déja mises sur leur 31 ☺

[PEARL]

Bonjour Wombi
Le chou fleur j'adore surtout vapeur ou en velouté,ta recette est parfaite avec tes mouillettes gourmandes.Gros bisous et très bon week-end à vous.

[Nathalie]

Testé et approuvé même par Monsieur qui n'ai pas fan du choux fleur. Recette simple, rapide et sympa