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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 18:15

 

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Ingrédients pour 4 crêpes :


pour la pâte :

170 gr de farine
2 oeufs
40 cl de lait
sel et poivre

pour la farce :

300 gr de viande hachée
1 petite boite de maîs
1 oignon
1 càc de 5 épices
1 càc de cumin en poudre
20 cl de sauce tomate
huile d'oliveP1130404 (2)

sel et poivre
50 gr de gruyère râpé




Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive.









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Rajouter la viande, le maïs, le 5 épices, le cumin, du sel et du poivre.

Mélanger le tout et laisser cuire 5 mn.







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Rajouter la sauce tomate et laisser mijoter jusqu'à l'absorption de la sauce.









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Préchauffer le four à 230°.

Préparer la pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.








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Cuire les crêpes.









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Répartir de la viande au centre de chaque crêpe.










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Rouler en serrant bien, les placer dans un plat allant au four et les saupoudrer de gruyère.









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Laisser dorer 10 à 15 mn et servir bien chaud.

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commentaires

Tartine 24/08/2012 20:25

Faut envoyer ça à nos amis Bretons ils vont tomber le chapeau rond mdrrr

alaro 17/08/2012 22:10

miam miam je n'y résiste pas ! à tester ^^

Carmencita 17/08/2012 18:36

extra ces roulés!!!!!

VALERIE DE FAMILYBLOG 17/08/2012 15:20

voilà une recette qui me plaît bien
bonne journée
biz
val de familyblog

barbara 17/08/2012 11:36

hum hum voila une super idée pour écouler les wraps qui me restent au frigo !! bises et merci

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