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14 juillet 2011 4 14 /07 /juillet /2011 08:09

 

Avec les courgettes qui poussent actuellement dans nos jardins, rien de tel que de bonnes galettes !


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Ingrédients pour 15 galettes environ :

1 courgette
2 escalopes de poulet
3 càs de parmesan râpé
2 oeufs
50 gr de farineP1070076 (2)
2 gousses d'ail
sel et poivre
beurre pour la friture




Couper la courgette et la viande en gros cubes.









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Les mixer avec l'ail, le parmesan, la farine et les oeufs.

Saler et poivrer.








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Faire fondre une noix de beurre dans une poêle et à l'aide d'une cuillère à soupe, former des galettes.

Laisser dorer quelques minutes de chaque côté.








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Servir bien chaud.


(Pour ma part, avec une salade de tomates et des dés de chèvre).





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commentaires

isa 27/03/2012 20:37

Bonsoir,

J'ai fait les galettes pour le repas de ce soir j'en ai fait 10, ma maman a beaucoup aimé :) merci pour le partage des recettes !

Isabelle

Sylvie 26/08/2011 08:46


J'ai testé hier soir et mon mari a adoré. Un vrai régal. J'ai servi ces boulettes juste avec des tomates (du jardin) et un peu de crème fraiche


marylou 26/07/2011 12:27


hmmm excellente idée !


Aurélie 20/07/2011 16:46


trop trop bon, j'ai testé hier soir et mmmmmhhhhh. Félicitation, j'adore ce site!!!!


Isa 17/07/2011 08:07


Recette testée (extra) et qui sera publiée sur mon blog le 21 juillet... Merci du partage. Bon dimanche


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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