Tarte au thon et fenouil

Cette tarte est excellente pour un soir, car sans oeufs ni crème, elle est très légère ....

Ingrédients :
1 pâte brisée
2 bulbes de fenouil
6 filets d'anchois
1 grosse boite de thon au naturel
1 jaune d'oeuf
huile d'olive
sel et poivre
beurre pour le moule

Couper les fenouils en lamelles et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte. La badigeonner avec le jaune d'oeuf ce qui amènera du croustillant à la pâte.

Egoutter le thon et le répartir sur le fond de tarte.

Rajouter les lamelles de fenouil et les anchois.

Enfourner et laisser cuire 35 mn.

Servir bien chaud.

Comments

[Anne]

Oh, je vais le faire ! La texture comme j'aime !

[derma microneedle roller reviews]

That is really delicious. The combination of fennel and tuna is perfect and it does tastes well together. Thank you so much for sharing the recipe of it here. I would like to get recipes of more such delicacies. Keep updating.

[Nautilus]

Je connaissais la tarte au thon "classique" c'est à dire fond de tarte (brisée ou feuilleté), moutarde, thon, crème fraîche, tomates et olives noires. Mais là j'avoue que j'ai hâte d'essayer la version fenouil et anchois ! A bientôt pour de nouvelles découvertes. norbert.

[ledoux sophie]

je n'aime pas le fenouille et pourtant la photo me donne envie d'y gouter ...

[Aurélie EnviesDélices]

Coucou Wombi,
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Aurélie