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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 11:20

Cette tarte est excellente pour un soir, car sans oeufs ni crème, elle est très légère ....

Tarte au thon et fenouil

Ingrédients :
1 pâte brisée
2 bulbes de fenouil
6 filets d'anchois
1 grosse boite de thon au naturel
1 jaune d'oeuf
huile d'olive
sel et poivre
beurre pour le moule

Tarte au thon et fenouil

Couper les fenouils en lamelles et les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Tarte au thon et fenouil

Préchauffer le four à 180°.

Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte. La badigeonner avec le jaune d'oeuf ce qui amènera du croustillant à la pâte.

Tarte au thon et fenouil

Egoutter le thon et le répartir sur le fond de tarte.

Tarte au thon et fenouil

Rajouter les lamelles de fenouil et les anchois.

Enfourner et laisser cuire 35 mn.

Tarte au thon et fenouil

Servir bien chaud.

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commentaires

Anne 26/02/2015 07:05

Oh, je vais le faire ! La texture comme j'aime !

derma microneedle roller reviews 08/01/2014 11:55

That is really delicious. The combination of fennel and tuna is perfect and it does tastes well together. Thank you so much for sharing the recipe of it here. I would like to get recipes of more such delicacies. Keep updating.

Nautilus 07/09/2013 18:24

Je connaissais la tarte au thon "classique" c'est à dire fond de tarte (brisée ou feuilleté), moutarde, thon, crème fraîche, tomates et olives noires. Mais là j'avoue que j'ai hâte d'essayer la version fenouil et anchois ! A bientôt pour de nouvelles découvertes. norbert.

ledoux sophie 18/07/2013 12:40

je n'aime pas le fenouille et pourtant la photo me donne envie d'y gouter ...

Aurélie EnviesDélices 04/07/2013 09:56

Coucou Wombi,
Cette année le pique-nique des blogueurs aura lieu le 21 septembre. Si tu veux te joindre à nous, il y a plus d'infos ici
Vous venez de l'Est de la France (ou de l'Ouest de l'Allemagne, du Nord de la Suisse), venez vous joindre à nous pour le pique-nique annuel
http://www.mesenviesetdelices.com/article-pique-nique-des-blogueurs-euses-d-alsace-et-environs-2013-118885653.html
N’hésites pas à partager l’info, tu connais peut-être des blogueurs proches que je ne connais pas
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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