Escalope de poulet farcie

Une idée bien sympa, qui change de la traditionnelle escalope de poulet ! et pour cela, rien de plus simple ; suivez-moi en cuisine !





Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet
4 tranches de jambon cru
1 tomate
150 gr de bleu d'auvergne


Préchauffer le four à 220°.

Faire cuire les escalopes de poulet (entières) dans une poêle sans rajout de matière grasse.

Puis les laisser tiédir.

Les couper (mais pas complètement) dans le sens de la longueur.

Disposer de fines tranches de tomates.

Rajouter des morceaux de bleu d'auvergne.

Refermer les escalopes.

Enrouler autour de chaque escalope, une tranche de jambon cru.

Disposer dans un plat et enfourner.















Laisser cuire 10 mn environ. Il faut que le fromage soit coulant.

Comments

[maeva]

J'ai fait cette recette ce soir mais en remplaçant par du gruyère et c'était super avec une petite salade de tomates!!!

[eric]

felicitation pour vos recettes ça donne des idees... pour cette recette je remplace par de l emmental

[manue]

tt simple mais ca change tt j'adore merci

[Pierre cuisine]

ton pas à pas explique tres bien ta recette bravo Pierre

[Clémence]

rhoooo ! trop trop gourmand avec le bleu !