Petites quiches amandines

Que faire avec un reste de pâte feuilletée et ce qu'il y a dans les placards ? voici la réponse !




Ingrédients pour 6 tartelettes :

6 cercles de pâte feuilletée
100 gr d'amande en poudre
1 càs de crème entière
2 càs de sirop d'érable
1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
quelques gouttes d'amande amère




Préchauffer le four à 220°.

Dans un bol, mélanger la poudre d'amande avec la crème, le sirop d'érable, l'oeuf et l'amande amère.













Sur une plaque chemisée de papier cuisson, déposer les cercles et badigeonner le contour avec le jaune d'oeuf.














Déposer au centre, une cuillère à soupe de préparation et enfourner.

Laisser cuire 10 mn.














Avec ces tartelettes, j'ai servi une petite chantilly et du chocolat noir râpé.

Comments

[Biscottine]

Comme de la galette presque! Miam!

[Mamouzette]

J'en prendrais bien une pour mon dessert,
bonne nuit, bisous, Mamouzette

[cisca]

Tu es vraiment la reine de l'inventivité.
bravo à toi.

[mitokola]

C'est super chouette cette idée de reste.... il y a toujours quelque chose qui nous reste dans le frigo ou les placards... ta recette est vraiment fabuleuse pour utiliser ces fameux restes, un tout
grand bravo à toi et merci pour cette savoureuse quiche qui me plaît beaucoup...
belle soirée à toi, bisous

[Maiwenn]

Une reconversion très gourmande ! bonne soirée !