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17 janvier 2011 1 17 /01 /janvier /2011 18:50

 

En entrée, ou comme petit repas du soir avec une salade verte, c'est trop top !!


P1030617 (2)


Ingrédients :

600 gr de farine
2 càs de sel
30 gr de levure boulangère
150 ml d'eau tiède
2 càs d'huile d'olive
250 gr de fromage blanc à 0%
1 palette de porc fuméP1030597 (2)





Diluer la levure boulangère et le sel dans l'eau tiède.

Verser dans un bol avec la farine, l'huile d'olive et le fromage blanc.

Bien pétrir le tout pendant 15 mn.






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Couvrir et laisser reposer 1 h 30.

La pâte doit doubler de volume.









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Préchauffer le four à 200°.

Etaler la pâte (contrairement à ce que j'ai fait, ne pas l'étaler trop finement).

Déposer la palette au centre.







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Rabattre les 4 côtés sur la viande.









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Puis déposer le tout, fermeture vers le bas, sur une plaque chemisée de papier cuisson.









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Enfourner et laisser cuire 45 mn.


Servir chaud, tiède ou même froid !






Ma source : Betty Bossi

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commentaires

oum mouncif rayan 18/01/2011 09:32


bien appétisaant , bravo


sagweste 17/01/2011 21:18


et c'est tout moelleux dedans? juste en 45 mn ?
biosu
sag


wombi 17/01/2011 21:37



ben c'est le temps de la cuisson du pain !



tattoo 17/01/2011 20:38


Hum ! ça me donne envie !


cisca 17/01/2011 20:15


Elle me plait beaucoup ta recette, c'est suffisant 45mn de cuisson ?


wombi 17/01/2011 21:41



ben oui, la preuve sur la photo ! LOL


 



BREE 17/01/2011 19:59


encore une idée à la wombi bien sympathoche !
bise
BREE


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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