Nouilles au poireau et chèvre

Si vous aimez le fromage de chèvre, vous allez aimer cette recette. Bien sûr, vous pouvez utiliser toutes sortes de pâtes.





Ingrédients pour 4 personnes :

500 gr de nouilles (ou autre sorte de pâtes)
4 blancs de poireaux
20 cl de crème fraîche
200 gr de fromage de chèvre frais (type petit billy)
beurre
sel et poivre


Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps, émincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Laisser mijoter à feu doux environ 10 mn et rajouter le fromage de chèvre par-dessus.

Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger.












Incorporer la crème fraîche et laisser réduire encore 5 mn.
















Servir la sauce de poireau et chèvre avec les pâtes.

Décorer avec le persil.

Comments

[Oranie]

Moi je suis plus poireaux que frômage de chèvre lollll, mais ta recette est très appétissante, je la mets de côté, désolé d'avoir déserté ton blog mais j'étais malade, biz

[sandy]

Mes 2 hommes n'aiment pas les poireaux ... dommage c une recette qui me plait moi!!

[tattoo]

quelle belle recette simple et pleine de saveurs !

[Tartine]

Gé ni al !
Ce sera au programme et aujourd'hui j'ai bien pensé à toi car j'ai fait plusieur de tes recettes, notament apéritives je te fais un clin d'oeil et je t'envoie une tite photo de tt ça dans la
semaine, l'éléve ne vaut pas le maître... mais je te remercie, bisous

[oum mouncif rayan]

c'est très savoureux, j'aime les poireaux, le fromage, la crème.....ça doit me plaire beaucoup..merci et bon weekend.