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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 11:11

 

J'ai appelé cette recette "gaufre normande" mais j'aurais très bien pu l'appeler "gaufre gourmande" ...


P1100619 (2)


Pour 10 gaufres environ :

250 gr de farine
20 gr de sucre
1 pincée de sel
2 oeufs
250 ml d'eau
250 ml de lait
1 pomme
1 camembert
compote de pommesP1100603 (2)




Dans un bol, mettre la farine, le sucre, le sel, les jaunes d'oeufs et l'eau.

Battre le tout quelques minutes.









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Rajouter le lait et battre encore quelques minutes.









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Eplucher la pomme, la râper grossièrement et la rajouter dans la pâte.









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Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.









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Verser la pâte dans un gaufrier bien chaud.










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Laisser cuire 2 à 3 mn.










P1100620 (2)






Avant de servir, rajouter quelques tranches de camembert sur la gaufre bien chaude et un peu de compote.

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commentaires

decla 10/02/2015 15:58

bonjour,je viens découvrir votre blog ... il est vraiment super.Et je voudrais savoir comment faites vous pour avoir de si belles gaufres ... ??? j'ai beau essayer plusieurs recettes , mes gaufres on du mal a cuire et ne monte pas ..... je pense également que le choix de l'appareil et la puissance doivent être essentiel qu'en pensez vous ? ( j'ai un appareil basique , qui ne doit pas assez chauffer ) bonne journée a vous

marylou 14/11/2011 18:46


hmmmm quel régal


Maiwenn 13/11/2011 18:30


Tout à fait de saison tes belles gaufres ! Bonne soiré,e bises !


kola 13/11/2011 13:27


Bonjour Wombi,
Normande ou gourmande, comme tu le dis si bien, aucune importance puisque tes gaufres me paraissent tout à fait délicieuses et particulièrement gourmandes !!! c'est vrai aussi que la pomme et le
camembert font une excellente alliance, bravo et merci à toi !! belle journée, bisous
Jacqueline


Snoopy1989 13/11/2011 13:07


Camembert- pomme c'est un mélange qui a fait ses preuves. Super idée de les marier dans cette gaufre salée. Bravo Wombi
Bon dimanche


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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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