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16 juin 2009 2 16 /06 /juin /2009 08:17

Voici une idée très sympa pour utiliser les perles du japon !





Ingrédients pour 4 verrines :

25 cl de lait
25 cl d'eau
1 càs d'arôme de vanille
25 gr de perles du japon
75 gr de sucre en poudre
25 gr de cacao non sucré
noix de coco râpé pour la déco



Porter à ébullition le lait, l'eau et la vanille.

Aux premiers bouillons, verser le sucre, le cacao et les perles tout en fouettant.

Continuer la cuisson à feu doux pendant 30 mn tout en mélangeant régulièrement pour éviter que les perles ne collent au fond de la casserole.










Répartir dans les verrines et laisser refroidir à température ambiante.

Avant de servir, décorer avec un peu de coco râpé.

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commentaires

manon 29/11/2009 12:30


parfait ! ça sera le dessert pour ce midi ! merci pour cette recette !


coriandre-et-cie 28/11/2009 17:03


hummm voilà depuis juin que je veux la tester ...ça y est c'est entrain de cuite ...merci ma sabine !!!! jte tiens au courant


familylove 18/06/2009 15:44

ah ok!!!merci ma belle!!!bon ça me rassure sur ce que c'est...hihihihi!!
bisous sophie

familylove 17/06/2009 22:20

euh c'est quoi des perles du Japon??la honte...j'espère que je suis pas la seule a poser cette question...bisous

wombi 18/06/2009 10:06


je te rassure, j'ai découvert très recemment les perles du japon !
c'est comme le tapioca et ça se trouve au rayon des semoules !


fanny 17/06/2009 09:50

Quelle gourmandise, première visite pour moi et je ne suis pas déçue, je repasserai!!!!
Bisous

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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