Ravioles aux épinards

RAVIOLES AUX EPINARDS

Prévoir 2 ravioles par personnes

Ingrédients pour 2 personnes :

8 rectangles de pâtes fraîches
1 oignon
200 gr de champignons surgelés
450 gr d'épinards en branches surgelés
125 gr de rondelé au poivre
huile d'olive
sel

Laisser légèrement dégeler à température ambiante les champignons et les épinards. Hacher finement l'oignon. Chauffer l'huile dans une casserole et rajouter l'oignon, les champignons et les épinards. Incorporer le fromage, saler et laisser cuire à feu doux 10-15 mn.
Faire chauffer une casserole d'eau salée et y faire cuire les pâtes en y rajoutant un peu d'huile d'olive pour éviter que les plaques de pâtes ne collent entre elles. 




Etaler un rectangle de pâtes par assiette et répartir la farce dessus. Couvrir avec  un 2ème rectangle, y inciser une croix  et rabattre les pointes. Saupoudrer de poivre moulu.
Servir immédiatement.


By Betty Bossi

Comments

[C_lynhoch]

Kikoo! Merci pour l'info, je ne connaissais pas en frais. Céline

[wombi]

oui ce sont les pates pour lasagne de marque lustucru et qui se trouvent au rayon frais.

[C_lynhoch]

Kikoo ! Ca me plait bien. Mais où trouve t'on des feuilles de pâtes ? Ce sont des lasagnes en fait ?? Céline