Une petite tarte flambée "maison" est toujours appréciée chez nous !
Ingrédients :
Pour la pâte :
200 gr de farine
1/2 càc de sel
1/2 càc de levure chimique
100 ml d'eau
10 gr. de beurre
pour la garniture :
2 càs de fromage blanc
75 gr d'émincé de bacon (ou lardons)
4 champignons de paris frais
1 oignon
gruyère râpé
Préchauffer le four à 220°.
Mélanger la farine avec le sel, la levure chimique, le beurre et l'eau.
Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Etaler finement la pâte et en découper la forme du plat.
La déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Etaler le fromage blanc sur la pâte.
Rajouter l'oignon émincé.
Rajouter les lamelles de bacon (ou lardons).
Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les rajouter sur la tarte.
Terminer par le gruyère râpé et enfourner.
Laisser cuire 15 à 20 mn.
Servir sans attendre.