Idéal pour un bon petit déjeuner de week end !
Ingrédients :
450 gr de farine
1/2 levure boulangère
150 ml de lait
70 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 càc de sel
2 oeufs
50 gr de beurre fondu
Délayer la levure dans le lait préalablement tiédi.
Dans un bol, mélanger la farine, les sucres et le sel.
Rajouter un oeuf, le beurre fondu et le mélange lait / levure.
Pétrir la pâte 15 minutes.
La remettre dans le bol et couvrir avec un film alimentaire.
Laisser lever à température ambiante 1h30.
Pétrir à nouveau quelques instants et former 3 boudins.
Les tresser ensemble.
Mettre la tresse sur une feuille de cuisson et la laisser à nouveau reposer 1h30 en la recouvrant d'un film alimentaire.
Préchauffer le four à 190°.
Battre l'oeuf restant et badigeonner la tresse.
Enfourner et laisser cuire 25 mn.
Laisser refroidir avant de déguster.