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2 février 2011 3 02 /02 /février /2011 22:30

 

Encore une belle découverte, grâce à mon amie Tartine !


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Ingrédients pour 12 rouleaux :

12 triangles de pâte yufka
1 escalope de poulet
250 gr de feta
quelques pincées de "5 épices"
10 gr de beurre fondu
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Préchauffer le four à 220°.

Commencer par placer les triangles 2 à 3 mn dans l'eau froide.

Les égoutter et les étaler.

Déposer sur chaque pièce, un morceau de poulet et de feta.

Saupoudrer une pincée de "5 épices".





P1030717 (2)




Ramener les bords vers l'intérieur et rouler le tout.

Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson et les badigeonner avec le beurre fondu.

Enfourner et laisser cuire 15 mn.






P1030724 (2) 


Servir bien chaud.

 

Mon avis : normalement, on les fait frire à la poêle ; mais je préfère les faire cuire au four, car c'est nettement moins gras.




Vous pourrez trouver la pâte yufka dans les épiceries orientales.

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commentaires

Mina 31/07/2013 22:38

Magnifiquement très bons vraiment!!!!
J'ai fait viande hachée fromage mais c'était un pure délice!!!! Merci à vous!

Oranie 17/02/2011 16:22


Je ne connais pas cette pâte, va falloir que je fasse des recherches lolllll


sagweste 13/02/2011 13:33


on pourrait entourer aussi avec de la pate à filo miam!
bisou
sag


René 11/02/2011 10:48


Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René


cookandlove.over-blog.fr 08/02/2011 20:58


Moi qui aime voyager autant culinairement que physiquement .. Je risque de m'inspirer de cette recette d'ici peu !!

Au fait, Pourquoi ne pas participer à mon concours ? =)

Vous voulez faire fondre votre Valentin(e)

pour le 14 Février ?





Participez à mon concours

& gagnez une petite surprise pour votre Valentin(e) !

Envoyez-moi votre

RECETTE

du dessert idéal pour faire succomber votre Valentin(e)

sur mon mail (cook_and_love@ymail.com) avant le 14 Février



Le (ou La) gagnant(e) sera récompensé !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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