Yufka à la feta et au poulet

Encore une belle découverte, grâce à mon amie Tartine !





Ingrédients pour 12 rouleaux :

12 triangles de pâte yufka
1 escalope de poulet
250 gr de feta
quelques pincées de "5 épices"
10 gr de beurre fondu


Préchauffer le four à 220°.

Commencer par placer les triangles 2 à 3 mn dans l'eau froide.

Les égoutter et les étaler.

Déposer sur chaque pièce, un morceau de poulet et de feta.

Saupoudrer une pincée de "5 épices".










Ramener les bords vers l'intérieur et rouler le tout.

Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson et les badigeonner avec le beurre fondu.

Enfourner et laisser cuire 15 mn.






 


Servir bien chaud.

Mon avis : normalement, on les fait frire à la poêle ; mais je préfère les faire cuire au four, car c'est nettement moins gras.




Vous pourrez trouver la pâte yufka dans les épiceries orientales.

Comments

[Mina]

Magnifiquement très bons vraiment!!!!
J'ai fait viande hachée fromage mais c'était un pure délice!!!! Merci à vous!

[Oranie]

Je ne connais pas cette pâte, va falloir que je fasse des recherches lolllll

[sagweste]

on pourrait entourer aussi avec de la pate à filo miam!
bisou
sag

[René]

Bonjour,
Bravo pour votre blog et vos recettes. Je viens de trouver un autre site culinaire remarquable : de belles recettes de terroir classées par catégories d’aliments mais aussi un grand tableau très
complet indiquant le mariage adéquat des aliments avec les épices et aromates. Voici le lien :
http://spe.culinaires.free.fr/
René

[cookandlove.over-blog.fr]

Moi qui aime voyager autant culinairement que physiquement .. Je risque de m'inspirer de cette recette d'ici peu !!

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