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29 juin 2012 5 29 /06 /juin /2012 20:55


Excellent, rapide à faire et pas trop de cuisson par cette chaleur ...


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Ingrédients pour 4 portions :

4 wraps (tortillas de blé)
2 grosses endives
2 grandes boites de maquereaux
1 buche de chèvre
gruyère râpé
sel et poivre
huile d'olive


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Emincer les endives en petites lanières et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Laisser cuire 5 mn à  feu moyen.

Rajouter quelques tranches de buche de chèvre, laisser fondre et mélanger.

Laisser tiédir.





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Etaler les 4 tortillas et répartir le mélange "endives-chèvre" au centre.








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Répartir un peu de gruyère râpé sur les endives.









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Rajouter les maquereaux et rouler les tortillas en serrant bien.










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Les couper en deux et servir rapidement.

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commentaires

barbara 09/07/2012 17:52

très sympa cette recette, ma fille va adorer !!! bises et merci

Jess 06/07/2012 11:35

C'est vrai que lorsqu'il fait 30°C on a pas très envie de manger chaud.

noviceencuisine 03/07/2012 15:56

Une recette trés sympa, ce melange ^^

EmilieRD 03/07/2012 15:32

Ca doit ètre très bon!

oum mouncifrayan 01/07/2012 12:20

Humm, elle me donne envie cette recette! Merci du partage

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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