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26 janvier 2012 4 26 /01 /janvier /2012 07:41


Quoi de mieux qu'un wok de légumes, très savoureux mais tellement léger ...


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Ingrédients pour 4 portions :

1 poivron rouge
1 poivron vert
4 carottes
200 gr de champignons de paris
300 gr d'haricots verts
1 oignon vert
2 càs d'huile de sésameP1120231 (2)
2 càs de sauce soja
huile d'olive




Eplucher les carottes et les couper en fines lamelles.

Couper les poivrons en deux, les épépiner et les couper également en lamelles.







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Dans un wok, faire chauffer un filet d'huile d'olive et rajouter les carottes et les poivrons.

Faire revenir quelques instants puis rajouter les haricots.

Verser l'huile de sésame et la sauce soja par-dessus.

Bien mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 10 mn.






P1120235 (2)





Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les rajouter dans le wok avec l'oignon vert émincé.

Mélanger et poursuivre la cuisson 10 mn.







P1120237 (2)






Servir bien chaud.

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commentaires

Llysa 02/02/2012 09:24

trés bon! j'adore

bree 27/01/2012 06:25

bel equilibre alimentaire .....

cisca 26/01/2012 19:49

Voilà une façon bien sympatique de manger des légumes !

cecile en balade 26/01/2012 18:24

j'adore cette idée !
bisous

noviceencuisine 26/01/2012 16:47

Ca fait un bien fou de manger des légumes comme ceci!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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