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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 07:37


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Ingrédients pour 4 personnes :

100 gr de nouilles chinoises aux oeufs
1 échalote
4 escalopes de dinde
100 gr de champignons de paris (frais ou surgelés)
2 càs de satay
20 cl de lait de coco
1 petite boite de petit pois
sel et poivreP1110976 (2)
huile d'olive



Faire cuire les nouilles dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les indications sur le paquet.

 

Egoutter et réserver.

Dans un wok, faire revenir l'échalote émincé avec un filet d'huile d'olive.







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Couper les escalopes de dinde en petits cubes et les rajouter dans le wok.









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Rajouter les champignons ...










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... ainsi que la poudre de satay.

Bien mélanger.









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Verser le lait de coco et laisser mijoter 5 mn à feu doux.

Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.










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Incorporer les petits pois,










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et en dernier, les nouilles cuites.


   







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Servir bien chaud.

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commentaires

lolo 24/04/2012 14:00

jolies ces petites nouilles! bisous

Poucinette 23/04/2012 18:39

super super ton wok

Djanisse 20/04/2012 22:01

Les petits pois en moins, j'adore cette recette

Maiwenn 20/04/2012 17:53

Dès qu'il y a du lait de coco, je suis partante ! bonne soirée bises !

cisca 20/04/2012 17:38

Miammm je voudrait bien etre à ta table !!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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