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13 décembre 2010 1 13 /12 /décembre /2010 22:04


Avec ce froid de canard, rien ne vaut un bon velouté !


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Ingrédients pour 4 portions :

300 gr de maïs en boiteP1030158 (2)
500 gr de crevettes à décortiquer
1 cube de bouillon de légumes pour 1 litre d'eau
10 cl de crème fraîche




Faire chauffer le litre d'eau avec le cube de bouillon de légumes.








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Décortiquer les crevettes, à l'exception de 2 par portion (pour la déco).

Rincer le reste à l'eau froide ainsi que le maïs et incorporer le tout au bouillon.

Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 mn.






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Mixer le tout.

Rajouter la crème fraîche et faire encore chauffer quelques instants.







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Servir dans des verres ou des assiettes et décorer avec les crevettes restantes.



Bon à savoir : Le maïs et les crevettes étant des ingrédients assez consistants, il restera toujours de petits morceaux dans le velouté.

 

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commentaires

cisca 15/12/2010 17:09


Original ce velouté ,
chez moi ça sera sans crevettes, ma fille n'aime pas ça.


tattoo 14/12/2010 22:16


elles sont coquines ces crevettes !


Cricridam 14/12/2010 18:38


rien que pour ce genre de recettes très originales j'aime venir chez toi !
Bonne soirée


wombi 14/12/2010 20:25



 trop gentil, merci ! mais j'adore aussi venir chez toi, surtout quand il y a d'excellents petits macarrons !




Maiwenn 14/12/2010 17:04


Dès qu'il y a des crevettes, je suis partante ! Bonne soirée, bises !


sagweste 14/12/2010 13:25


oh oui de la soupe!! surtout pour les enrhummée comme moi aujourd'hui!!
bisou
sag


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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