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14 février 2012 2 14 /02 /février /2012 00:10


Un mélange trop bon ...


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Ingrédients pour 4 portions :

200 gr d'épinards frais
2 courgettes
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
1 petit reblochon
2 càs de fromage blanc 0%
huile d'oliveP1120678 (2)




 

Eplucher la gousse d'ail, l'émincer et la faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.










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Rajouter les épinards, les courgettes coupées en petits morceaux, le cube de bouillon et recouvrir avec un litre d'eau.

Laisser cuire à feu moyen pendant 15 mn.

Puis mixer le tout. En dernier rajouter le fromage blanc, bien mélanger et poursuivre la cuisson 1 à 2 mn.






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Servir le velouté et rajouter des petits morceaux de reblochon.

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commentaires

Cenwen 15/02/2012 13:39

Voilà qui me chuchote des mots doux et réconfortants à l'oreille, au cœur et à l'estomac :)

Merci pour cette jolie recette :)

Bisous ♥

rené 15/02/2012 07:55

Bonjour
La cuisine chinoise simple pour toute/tous
je te souhaite un très bon mercredi
nos amitiés
René

chacha 14/02/2012 14:29

j'aime bien cette idée de mettre du bon reblochon dans ce velouté il doit apporter beaucoup de goût, j'y rajouterais bien un tranche de jambon fumé ou de lard croustillant

MagJT 14/02/2012 13:36

Cela m'a l'air bien délicieux ce mélange !! miam miam.
Bonne journée MagJT

Mimine Cuisine 14/02/2012 12:46

Il a une belle couleur ce velouté, et avec du reblochon en plus, slurp!!!!!!!!!!!

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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