Velouté d'épinards et courgettes au reblochon

Mardi 14 février 2012 2 14 /02 /Fév /2012 00:10

Velouté d'épinards et courgettes au reblochon

Un mélange trop bon ...

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Ingrédients pour 4 portions :

200 gr d'épinards frais
2 courgettes
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
1 petit reblochon
2 càs de fromage blanc 0%
huile d'olive P1120678 (2)

Eplucher la gousse d'ail, l'émincer et la faire revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.

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Rajouter les épinards, les courgettes coupées en petits morceaux, le cube de bouillon et recouvrir avec un litre d'eau.

Laisser cuire à feu moyen pendant 15 mn.

Puis mixer le tout. En dernier rajouter le fromage blanc, bien mélanger et poursuivre la cuisson 1 à 2 mn.

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Servir le velouté et rajouter des petits morceaux de reblochon.

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Par wombi - Publié dans : SOUPES ET VELOUTES - Communauté : Cuisine
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Commentaires

Très original ! Ça doit être délicieux !!
Bises et bonne journée

Commentaire n°1 posté par oum mouncifrayan le 14/02/2012 à 08h59

Encore une fois très étonnant mélange, belle originalité et ça réchauffe! merci

Commentaire n°2 posté par Tartine le 14/02/2012 à 09h56

Bonjour Wombi,
Epinards/courgettes et reblochon, voilà un velouté de roi aussi gourmand que réconfortant et savoureux, une excellente recette ! bravo et merci à toi, très belle journée, bisous
Jacqueline

Commentaire n°3 posté par kola le 14/02/2012 à 10h52

hum, un excellent mélange de saveurs parfait avec ce temps (il neige chez moi) !

Commentaire n°4 posté par la popotte a lolo.over-blog.com le 14/02/2012 à 11h04

je vois que tu cuisine beaucoup avec du fromage et c'est tout pour me plaire merci pour le partage bisous

Commentaire n°5 posté par Llysa le 14/02/2012 à 11h06

Un petit passage pour te souhaiter une bonne journée sous la neige ici et une bonne saint-valentin.
Bisousssssss

Commentaire n°6 posté par choupette88 le 14/02/2012 à 11h54

Il a une belle couleur ce velouté, et avec du reblochon en plus, slurp!!!!!!!!!!!

Commentaire n°7 posté par Mimine Cuisine le 14/02/2012 à 12h46

Cela m'a l'air bien délicieux ce mélange !! miam miam.
Bonne journée MagJT

Commentaire n°8 posté par MagJT le 14/02/2012 à 13h36

j'aime bien cette idée de mettre du bon reblochon dans ce velouté il doit apporter beaucoup de goût, j'y rajouterais bien un tranche de jambon fumé ou de lard croustillant

Commentaire n°9 posté par chacha le 14/02/2012 à 14h29

Bonjour
La cuisine chinoise simple pour toute/tous
je te souhaite un très bon mercredi
nos amitiés
René

Commentaire n°10 posté par rené le 15/02/2012 à 07h55

Voilà qui me chuchote des mots doux et réconfortants à l'oreille, au cœur et à l'estomac :)

Merci pour cette jolie recette :)

Bisous ♥

Commentaire n°11 posté par Cenwen le 15/02/2012 à 13h39

WMBI CUISINE