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6 avril 2010 2 06 /04 /avril /2010 07:35


Un plat plein de saveurs et facile à réaliser.


mars-10 5609 (2)


Ingrédients pour 6 personnes :

8 oeufs
2 courgettes
1 poivron rouge
1 oignonmars-10 5591 (2)
sel, poivre
basilic
huile d'olive


Préchauffer le four à 180°.


Emincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.







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Eplucher les courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur, puis en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ.

Couper le poivron en lamelles.








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Les rajouter dans la poêle et les faire revenir 5 mn avec le sel, le poivre et le basilic.

Puis laisser refroidir.








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Battre les oeufs.

Rajouter les légumes et verser dans un moule en silicone.


(petite astuce ; déposer votre moule en silicone vide sur votre plaque de four, car une fois rempli, il vous sera impossible de le déplacer vers le four).






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Enfourner et laisser cuire 30 mn.

Servir chaud ou tiède.








Extrait du livre "ma région est belle" aux éditions Demarle.

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commentaires

Cécile 09/04/2010 14:34


Quperbe cette tortilla! très colorée avec beaûcoup de saveurs! j'aime beaucoup!
Je découvre ton blog à l'instant donc je continue ma visite!
Si cela te dit : http://cestboncecile.over-blog.com/
Bonne journée!


Oceane 06/04/2010 21:20


ça a l'air très bon


Charline 06/04/2010 19:41


Superbe ta tortilla !!! En plus, c'est un repas équilibré : très bonne idée ^^ bonne continuation


sagweste 06/04/2010 17:45


soleil soleil ;o)
biosu
sag


la popotte a lolo.over-blog.com 06/04/2010 16:28


plein de jolies couleurs, comme ça sent le soleil


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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