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28 juin 2012 4 28 /06 /juin /2012 07:00


Cette terrine est très légère ; elle peut se faire en repas du soir, en entrée, mais aussi en apéro ...



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Ingrédients :

2 courgettes
2 tomates
300 gr de petites crevettes roses

4 oeufs
100 gr de gruyère râpé
4 càs de farine
2 càs de maïzena
50 cl de crème fraiche épaisse
sel et poivre
beurre pour le moule
huile d'olive

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Préchauffer le four à 220°.

Couper les courgettes et les tomates en petits cubes.

Les faire revenir avec un filet d'huile d'olive et du poivre pendant quelques minutes.
   
Puis les égoutter afin d'éliminer toute l'eau des légumes.







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Rajouter les crevettes et bien mélanger.





   




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Dans un bol, mélanger la farine, la maïzena, le gruyère râpé, les oeufs, la crème fraiche, saler et poivrer.









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Rajouter les légumes et bien mélanger.






   




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Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.











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Enfourner et laisser cuire 30 mn.













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Laisser refroidir avant de couper de belles parts et servir.


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commentaires

Maiwenn 29/06/2012 19:25

Que de belles saveurs dans ta terrine, j'aime beaucoup !

Envies Délices 29/06/2012 18:44

elle me fait bien envie ta terrine

lamygale86 29/06/2012 17:36

une terrine que je vais essayer avec une salade verte un très bon repas !!!merci ma belle gros bisous

doudoute 28/06/2012 20:02

elle à l'air vraiment très bonne !

excellent tololo 28/06/2012 18:00

avec ces chaleurs ta recette est parfaite ! bisous

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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