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5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 07:27

Cette terrine est vraiment excellente ; à servir en entrée avec une salade ou à la place d'un plateau fromage. Ainsi vous surprendrez vos invités !!!



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Ingrédients pour 6 personnes :

150 gr de brie de meaux
150 gr de bleu d'auvergne
150 gr de vacherin mont-d'or
3 x 20 gr de beurre 1/2 selfevrier-10 5217 (2)
2 x 30 gr de noix



Passer sous l'eau froide une petite terrine. Sans l'essuyer, la tapisser de film alimentaire.

Retirer la croûte du brie. Mixer le fromage avec 20 gr de beurre, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

L'étaler au fond de la terrine.






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Mixer grossièrement 30 gr de noix et les rajouter sur le fromage.









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Mixer le bleu avec 20 gr de beurre, comme cité ci-dessus et le répartir dans la terrine, sur les noix.









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Mixer les 30 gr de noix restants et les rajouter sur le bleu.









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En dernier, mixer le restant de beurre avec le vacherin (sans la croûte) et le répartir dans la terrine.









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Couvrir et laisser une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, couper de belles tranches et servir.






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commentaires

Fantaisie 08/03/2010 16:51


un pur régal cette terrine !


Biscottine 06/03/2010 21:11


C'est tout pour moi lol!


manue 06/03/2010 07:49


quelle idee originale a mettre en application rapidement pour une fan de fromage comme moi mercio ;)


lileo 05/03/2010 22:50


Je crois que tu me surprendas toujours par l'originalité de tes recettes...


lolo 05/03/2010 21:14


une terrine qui plairait sans nul doute à mon fondu de fromage!!! et à moi par la même occasion!


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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