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3 octobre 2012 3 03 /10 /octobre /2012 12:32

 

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Ingrédients pour 4 portions :

4 tranches de pain de campagne
12 filets d'anchois
20 cl de crème fraîche épaisse
10 cornichons
2 oeufs durs
50 gr d'épinards fraisP1130598 (2)
copeaux de parmesan




   
Préchauffer le four sur grill et faire dorer les pains.



   







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Hacher finement 8 filets d'anchois et les cornichons.

Les mélanger à la crème fraîche épaisse









    

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Répartir ce mélange sur les pains.






   




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Rajouter les épinards frais et les oeufs durs coupés en petits morceaux.








   


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Terminer avec un filet d'anchois par pain et quelques copeaux de parmesan.

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commentaires

Léa la boulangère 10/06/2013 21:50

Des tartines très appétissantes ! Bravo !

Cécile 05/10/2012 09:48

Quelles jolies tartines colorées et pleines de goût!

Méline 04/10/2012 19:34

Excellente idée bien gourmande, merci à toi, belle soirée,
Jacqueline

noviceencuisine 04/10/2012 09:55

J'aime venir me promener chez toi car tu es madame tartine!
j'adore! merci de ce beau partage!

oum mouncifrayan 04/10/2012 09:51

hummm, ça donne bien envie du bon matin...

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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