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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 16:05

 
Une idée bien sympa pour un petit repas du soir ! à condition d'aimer le tartare ...

  Juin-10 7304 (2)


Ingrédients pour 4 tartines :

4 tranches de pain de campagne
300 gr de tranche à bifteck (demander au boucher de vous hacher la viande)
2 jaunes d'oeufs
4 cornichonsJuin-10 7278 (2)
1 oignon
1 càs de sauce tartare
1 càc de câpres
sel, poivre



Préchauffer le four sur "grill".

Faire dorer les tranches de pain au four sur un côté uniquement.






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Emincer très finement l'oignon, les câpres et les cornichons.









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Mettre la viande dans un saladier, ajouter le mélange haché, les jaunes d'oeufs, la sauce, le sel et le poivre.

Bien mélanger le tout.








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Disposer le tartare sur le pain côté non grillé, rajouter quelques câpres et cornichons et servir.

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commentaires

la popotte a lolo.over-blog.com 01/08/2010 20:56


hum, quelle jolie assiette !!!


Payette6202 01/08/2010 13:43


Ca ca plaira bien a mon mari :p


marie-line 01/08/2010 11:36


trop bon le tartare j'adore cela , bon tu m'excuses je prendrais quand même les frites avec , LOL :)


mariellen 01/08/2010 11:16


Bonjour Wombi, c'est pour moi cette recette, j'adore le tartare et il n'y a rien de mieux pour un dîner, facile, nourrisant et léger ! bisous, mariellen


Maiwenn 01/08/2010 10:03


Que d'originalité, bravo : bon dimanche !


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Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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