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11 juin 2011 6 11 /06 /juin /2011 09:30


Même s'il ne fait pas très chaud, c'est toujours agréable de manger quelque chose de léger le soir ! et cette petite recette tient bien ses promesses !


P1060428 (2)


Ingrédients pour 6 tranches :

6 tranches de pain de mie
100 gr de saumon frais
2 tranches de saumon fumé
1/2 concombre
1 échalote
2 càs de crème fraîche liquide
1 càs de moutarde
le jus d'1/2 citronP1060414 (2)
persil



Préchauffer le four sur grill.

Eplucher et couper le concombre en petits cubes.

Emincer l'échalote et hacher finement le persil.

Couper les saumons en petits morceaux.






P1060417--2-.JPG


Mélanger tous les ingrédients dans un bol avec la crème, le jus de citron et la moutarde.

Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.

Pendant ce temps, faire griller les pains sous le grill du four, 1 mn de chaque côté.







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Répartir la préparation sur chaque tranche de pain bien grillée.









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Les couper en deux et servir bien frais.


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commentaires

mariellen 18/06/2011 21:44


encore une deuxième raison de repasser à table ...


christine 15/06/2011 21:17


hummm le genre de plat qui me donne vraiment envie en ce moment mais qui malheureusement m'est interdit encore quelques mois vivement novembre !!!!


Fanny 15/06/2011 21:05


Hum, ça à l'air super bon !


BREE 14/06/2011 11:27


une belle tartinette !
de jolies couleurs
de bons produits !


lolo 13/06/2011 12:58


très sympa cette tartinade! bisous


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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