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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 13:12

 

Ok, je vous l'accorde, ce n'est pas le dessert le plus "light" ; mais qu'est-ce que c'est bon ...


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Ingrédients pour 6 tartelettes :

1 pâte sablée
50 gr de noix
50 gr de noisettes
6 càs d'amandes en poudre
100 gr de beurre
50 gr de sucre
2 càs de miel
2 càs de crème fraiche
beurre pour les moules

facultatif :

glace vanille
sirop d'érable

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Préchauffer le four à 180°.

Beurrer les moules à tartelettes et les foncer avec la pâte sablée.

Les remplir de légumes secs et enfourner à blanc pendant 10 mn.






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Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre.










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Rajouter le miel et la crème.

Mélanger et retirer du feu.









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Sortir les tartelettes du four, retirer les légumes secs et répartir les noix et noisettes coupées en deux.









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Saupoudrer la poudre d'amandes.










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Verser le mélange beurre-miel et enfourner encore 10 mn.









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Laisser refroidir avant de déguster avec, si vous le souhaitez, une boule de glace vanille et du sirop d'érable.









NB : La consistance deviendra croquante en refroidissant, c'est tout à fait normal.

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commentaires

Djanisse 18/11/2011 19:03

Mmmmm, mauvaise pour mon régime ça. Mais j'avoue, j'ai envie de croquer dedans.

Oranie 18/11/2011 16:47

Très belles ces tartelettes, bon wend!!

noviceencuisine 15/11/2011 22:23


Avec pleins de fruits secs, miam c'est le top!


tattoo 15/11/2011 22:12


de quoi faire le plein d'énergie !


au pays des délices 15/11/2011 21:54


un plaisirs comme cela, sa ne se refuse pas :)


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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