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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 08:03

 

Une petite tarte  flambée "maison" est toujours appréciée chez  nous !


Juin-10 7271 (2)

 

Ingrédients :


Pour la pâte :   

200 gr de farine

1/2 càc de sel 
1/2 càc de levure chimique 
100 ml d'eau 
10 gr. de beurre

pour la garniture :


2 càs de fromage blanc
75 gr d'émincé de bacon (ou lardons)
4 champignons de paris fraisJuin-10 7256 (2)
1 oignon
gruyère râpé



Préchauffer le four à 220°.
 
Mélanger la farine avec le sel, la levure chimique, le beurre et l'eau.

Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

 

 

 

Juin-10 7260 (2)






Etaler finement la pâte et en découper la forme du plat.

La déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.









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Etaler le fromage blanc sur la pâte.

Rajouter  l'oignon émincé.








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Rajouter les lamelles de bacon (ou lardons).









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Nettoyer les champignons, les couper en lamelles et les rajouter sur la tarte.








Juin-10 7267 (2)





Terminer par le gruyère râpé et enfourner.

Laisser cuire 15 à 20 mn.








Juin-10 7276 (2)






Servir sans attendre.

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commentaires

Tartine 12/09/2010 18:32


Eh bien quel succés! vive le terroir bisous


Cécile 10/09/2010 10:06


Une belle tarte fine et appétissante et pleine de bonnes choses! j'a-do-re!


cisca 10/09/2010 09:43


Avec des champignons ça doit etre bien bon !


marie 10/09/2010 07:22


Bonjour wombi
Nous sommes allées voir ma soeur en Alsace(mulhouse) en aout et mes filles ont pu déguster 1 tarte flambée de chez vous. Résultats elles m'en réclame, je suis très contente que vous ayez mis cette
recette. Y'a plus qu'a et merci. En tout cas vous avez une magnifique région...


wombi 10/09/2010 08:14



De rien ; c'est marrant, j'habite à quelques kms de mulhouse !!!


 



BREE 10/09/2010 01:23


1 bisou à PEARLY de ma part en direct live
puisque tu es avec elle en VRAI

1 autre bisou pour toi

mes amitiés à vos maris
BREE


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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