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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 07:58

 

Une bonne tarte simple et légère !



P1010208 (2)

 

 

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
3 gros blancs de poireaux
1 bûche de chèvre
100 gr de tapenade "tomates-olives"P1010195 (2)
10 cl de vin blanc
sel, poivre, thym
huile d'olive


Nettoyer et émincer les poireaux.

Les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Rajouter le vin blanc, le sel, le poivre et laisser mijoter jusqu'à l'évaporation complète du vin.

Préchauffer le four à 210°.




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Dérouler la pâte sur une plaque chemisée de papier cuisson et la piquer avec une fourchette.









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Etaler la tapenade sur la pâte.









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Rajouter les poireaux ...











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... ainsi que la buche de chèvre coupée en rondelles assez épaisses.


Ciseler le thym et le répartir sur le fromage.








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Enfourner et laisser cuire 25 à 30 mn.

Servir bien chaud.







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commentaires

Magalie 02/10/2010 10:12


Ta tarte est originale et j'en prendrai bien une petite part.


Maiwenn 01/10/2010 21:24


Pour moi ce sera avec un autre fromage : belle tarte salée. Bonne soirée !


Oranie 01/10/2010 19:20


Suis fan des poireaux, avec de la tapenade, çà doit être un délice, bon wend, bisous


Pauline 01/10/2010 19:13


Huuuuummmmm, j'adore!!!!


Cricridam 01/10/2010 18:21


je vais chez mes parents ce week end je sens que je vais faire une razzia dans son jardin et à coup sûr il y aura des poireaux !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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