Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 20:36

 

Une tarte bien moelleuse et savoureuse !


P1010148--2-.JPG


Ingrédients :

12 anchois marinés
2 belles tomates
1 mozzarella
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
1 càs de maïzena
quelques feuilles de basilic
sel et poivre

pour la pâte :

250 gr de farine
125 gr de beurre
1 jaune d'oeufP1010131 (2)
3 cl d'eau



Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre et le jaune d'oeuf.

En dernier, rajouter l'eau.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Préchauffer le four à 200°.





P1010133 (2)





Dans un moule beurré, étaler la pâte.

Couper la mozzarella en tranches assez épaisse et les répartir sur la pâte. 







P1010140 (2)




Sur chaque tranche de mozzarella, déposer une tranche de tomate.

Rajouter les anchois par-dessus ainsi que le basilic ciselé.








P1010142 (2)





Battre les oeufs avec la crème et la maïzena. Saler et poivrer.

Verser sur la tarte et enfourner.








P1010144 (2) 






Laisser cuire 40 mn environ.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Taittinger 08/08/2013 16:59

ça à l'air succulent !!!

haut brion 10/12/2010 16:34


Génial la recette!


Tartine 05/12/2010 20:08


C'est pour moi c'est sur
Qu'est ce qu'elle est belle ! bonne soirée


patou 04/12/2010 09:02


Bonjour
c'et bon tout ça , j'adore les anchois, préparer comme cela je prend
Bisou


Payette6202 03/12/2010 20:35


Hmm sympathique cette tarte!


Présentation

  • : Le blog de wombi
  • Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages