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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 19:33

La rhubarbe me faisait bien envie ; j'en ai acheté sans savoir vraiment quoi en faire. J'ai cherché des idées sans rien trouver ; du coup j'ai fait un grand "n'importe quoi" et ça a remporté un vif succès ....


P1130930 (2)


Ingrédients :

1 pâte brisée
4 tiges de rhubarbe
10 cl de crème fraiche
2 oeufs
150 gr de sucre en poudre
50 gr de noisettes en poudreP1130914 (2)

quelques fraises
beurre pour le moule



Préchauffer le four à 200°.

Eplucher la rhubarbe et la couper en morceaux.

Beurrer un moule à tarte, le foncer avec la pâte brisée et rajouter des morceaux de rhubarbe.







P1130916 (2)





Dans un bol, mélanger la crème avec les oeufs, le sucre et les noisettes en poudre.









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Verser cette préparation sur la rhubarbe et rajouter quelques fraises coupées en deux.








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Enfourner et laisser cuire 30 à 35 mn.









P1130925 (2)

 






Laisser refroidir, ou au moins tiédir avant de servir ...

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commentaires

marylou 15/07/2012 20:38

rhubarbe fraises, c'est un mélange délicieux, j'ai déjà fait de la confiture ainsi ! et je suis sure qu'en tarte cela doit être redoutable

christine 19/06/2012 20:46

Oh cette belle tarte j'adore !

Léa 07/06/2012 16:32

Miam miam

Maiwenn 05/06/2012 16:26

Dommage qu'on ne soit pas voisine, je t'aurais donné la rhubarbe et toi en échange un ptit morceau de tarte ! bonne journée bises

chafin 04/06/2012 17:52

j'adore tes n'importe quoi.....mmmmmmmmmmmmmmiam

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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