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4 octobre 2012 4 04 /10 /octobre /2012 10:09

 

Avec cette recette, j'ai voulu revisiter la traditionnelle tarte à l'oignon ; résultat très concluant !!!! Et si vous n'aimez pas le munster, vous pourrez adapter avec un autre fromage.


   
P1150431 (2)

    
Ingrédients :

1 pâte brisée
300 gr d'oignons
20 cl de vin blanc
3 oeufs
25 cl de crème fraîche
1 munster
20 gr de beurre
8 tranches de bacon
sel et poivreP1150412 (2)






Préchauffer le four à 210°.
   
Emincer les oignons et les faire revenir dans le beurre.

Rajouter le vin blanc et laisser cuire à feu doux jusqu'à l'évaporation totale du vin.

 

 

 

 

 

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Battre les oeufs avec la crème, du sel et du poivre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Beurrer un moule à tarte et étaler la pâte.

 

Répartir les oignons.

 

 

 

 

 

 

 


 P1150420 (2)

 

 

 

 

 


Verser la préparation aux oeufs.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Couper 8 tranches de munster assez épaisses et rouler à chaque fois une tranche de bacon autour.

 

Les déposer sur les oeufs battus.

 

 

 

 

 

 


    P1150423 (2)




Enfourner et laisser cuire 30 mn.
  
Servir bien chaud.







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commentaires

cathie 06/11/2012 15:23

cette recette a l'air excellente
Est ce que ces petits canelés peuvent etre fait la veille ?
Merci de votre réponse
Catherine

la cuisine de sophie 08/10/2012 19:48

programmer pour le 17 ..merci

la cuisine de sophie 08/10/2012 19:25

je l'ai faite pour ce soir...
oh la vache comme c'est bon .....
article programme pour mi octobre avec un lien vers ton blog,evidement!
c'est delicieux , on a tous adorer , 4/4 .....

Jess 08/10/2012 13:20

Une quiche qui fera sensation chez moi, je prends note
Bisous

Chrystel 08/10/2012 10:07

Elle est rudement sympa ta tarte. Merci Wombi
Chrys

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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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