Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 21:06





Ingrédients pour 20 canapés environ :

200 gr de riz japonais
30 cl d'eau
4 càs de vinaigre de cidre
2 càs de sucre
1 càs de sel
3 càs de mayonnaise
1 càc de wasabi
3 feuilles de nori
1/2 concombre
1 gros pavé de saumon frais


Mettre le riz et l'eau dans une casserole avec un couvercle et porter à ébullition. Puis cuire 5 mn à feu moyen. 
Baisser le feu et laisser encore cuire 10 mn. Enlever le couvercle et laisser reposer 10 mn.
Pendant ce temps, faire chauffer le vinaigre avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le tout soit dissout. Laisser refroidir. Puis mélanger avec le riz petit à petit.

Sur une planche, disposer une feuille de nori, rajouter la moitié du riz et bien étaler.

Eplucher le concombre, le couper en deux, l'épépiner et le couper en fines lamelles. En recouvrir le riz.









Déposer une seconde feuille de nori et étaler le reste de riz.















Couper le saumon en fines lamelles dans le sens de la longueur.

Le rajouter sur le riz.














Mélanger la mayonnaise avec le wasabi et l'étaler sur le saumon.















Rajouter la dernière feuille de nori et couper en petits cubes.

Garder au frais jusqu'au moment de servir.









Mon avis perso : n'étant pas une accro de mayonnaise, je n'en rajouterais plus la prochaine fois.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

demolite 04/12/2009 12:32


Salut Wombi,
Je viens de découvrir ton blog (chez Domi) et je t'ai illico ajouté dans ma liste des "blogs à dévorer" sur le mien !
J'adore ton idée de canapé Maki, la prochaine fois au lieu de ma casser la tête à rouler mes makis je ferai comme toi ;)
Moi non plus je ne suis pas fan de mayo...une petite sauce de soja sucrée à la place avec quelques lamelles de gingembre marinées...et je me roule par terre ;)


LiliVegetatout 11/10/2009 22:36


Tiens, c'est vraiment une chouette idée ça !! C'est mon chéri mon cuisine les makis à la maison, je lui montre tes beaux sushi-canapés ^^


Finger Food 11/10/2009 11:06


Très bonne idée et très beau blog !

Si vous aimez la cuisine, venez voir le pilote de notre première émission : Finger Food, la première émission où on a le droit de manger avec les doigts ! Donnez nous votre avis sur cette vidéo
:

http://jecreemonmedia.over-blog.com/article-un-pilote-finger-food-37228989-comments.html#c

Ou directement en vidéo :

http://www.wat.tv/video/finger-food-premiere-emission-1ug62_1dinf_.html

Bonne continuation et bon week end


Eva 10/10/2009 10:27


Ils sont trop jolis, bravo !
Bisous :)


patmamy 09/10/2009 16:59


je ne suis pas suschi mais je te rend hommage bz patmamy


Présentation

  • : Le blog de wombi
  • Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages