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18 juillet 2010 7 18 /07 /juillet /2010 09:30


C'est un plat tout simple, mais qui devrait plaire aux amateurs de fromage !



Juin-10 7101 (2)


Ingrédients pour 4 personnes :

Juin-10 7089 (2)
500 gr de viande hachée
100 gr de roquefort

1 càc de moutarde forte
10 gr de beurre
1 cl de cognac
sel, poivre, 4 épices


Mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre et un peu de 4 épices.
 






Juin-10 7092 (2)







Former les steacks et les cuire dans une poêle sans rajout de matière grasse.

Préchauffer le four sur "grill".







Juin-10 7094 (2)






Dans un bol, émietter le roquefort et rajouter le beurre avec la moutarde.

Incorporer le cognac et bien malaxer le tout.








Juin-10 7098 (2)







Disposer les steacks cuits dans un plat et répartir la sauce au roquefort par-dessus.










Juin-10 7108 (2)





Enfourner et laisser gratiner 5 mn.

Servir avec des pâtes, par exemple.

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commentaires

E Tartine 23/07/2010 15:03


En ce moment moi c'est garbure, poule au pot gateau Basque, sans oublier Jurançon, alors faire un petit tour sur ton blog ajoute un peu de fraîcheur à tout ça, continue à nous régaler!


riClémence 19/07/2010 19:18


extra cette sauce !


BREE 18/07/2010 21:17


bah oui j'ai bien vu que c'est 1 nouvelle foto, t'as un peu changé ets cheveux...t'es toute mimi comme ça et toujours souriante c'est agréable !

bonne soirée !


wombi 18/07/2010 22:38



 merci c'est gentil ! mais je n'ai pas changé mes cheveux ; c'est l'effet noir et blanc qui donne cette
impression 


bisous !



patmamy 18/07/2010 18:40


j'adore la sauce au roquefort bz patmamy


BREE 18/07/2010 17:27


ayé wombi ! ya ta foto dansle profil !
génial ! t'es trop mimi !
bise


wombi 18/07/2010 17:28



super !!! en plus, elle est toute recente ; elle date d'il y a 15 jours !!!!!!!



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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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