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27 septembre 2010 1 27 /09 /septembre /2010 07:50


Sympa, rapide et bon ! que demander de plus ?

 


p1010191 (2)


Ingrédients pour 4 personnes :

400 gr de spaghettis
400 gr de boeuf bourguignon
40 cl de sauce tomate
10 cl de vin rouge
1 càs à soupe de câpres
1 gousse d'ail
quelques brins de romarin
huile d'oliveP1010174 (2)
sel et poivre

 

 

Eplucher et émincer la gousse d'ail.

La faire revenir avec un filet d'huile d'olive dans une poêle.

Rajouter la viande coupée en petits cubes d'environ 1 cm.

Laisser dorer quelques instants.







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Rajouter le vin rouge, un peu de sel, de poivre et le romarin ciselé.

Rajouter la sauce tomate (recette sauce "maison" ici).

Bien mélanger, couvrir et laisser mijoter à feu moyen, pendant 30 mn.

Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.




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5 mn avant la fin de la cuisson de la viande, rajouter les câpres.

 

Si nécessaire, rajouter un peu d'eau.









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Il ne reste plus qu'à servir les pâtes avec la viande et déguster.

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Oranie 27/09/2010 22:39


Très simple mais drôlement bon!!!!!!


sagwesste 27/09/2010 20:35


le plat preferé de tilou en ce moment les spagh ;o)
bisou
sag


cisca 27/09/2010 20:25


Sympa ta recette, ça chnage de la viande hachée


mitokola 27/09/2010 18:33


Un superbe et merveilleux repas de pâtes mon amie, j'adore, le boeuf et les spaghettis, c'est tout à fait délicieux et gourmand, bravo et surtout un tout grand merci pour cette excellente idée,
belle soirée, gros bisous


LAMYGALE86 27/09/2010 15:08


ca change que tjs de la viande hachée trop cool !!! gros bisous


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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