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9 mars 2011 3 09 /03 /mars /2011 19:12


Je ne suis pas une fan de pâtes, mais celles-ci sont excellentes !


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Ingrédients pour 4 personnes :

400 gr de spaghetti
60 gr de roquette
2 gousses d'ail
2 càs de noisettes en poudre
1 pot de ricotta
2 càs de parmesanP1030737 (2)-copie-1
10 cl de lait
sel et poivre



Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps, mixer la roquette avec l'ail et la poudre de noisettes.







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Mélanger la préparation obtenue avec la ricotta. Saler légèrement et poivrer.









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Rajouter le parmesan et le lait.

Mélanger.








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Egoutter les pâtes et rajouter la sauce à la roquette.

Bien mélanger en réchauffant le tout 1 à 2 mn.








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Servir rapidement.

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commentaires

cecile en balade 20/03/2011 19:16


moi je suis fan de pâtes et ta recette me plait énormément
bisous


Snoopy1989 11/03/2011 12:54


Moi qui adore la cuisine italienne je suis comblée


loloje 10/03/2011 21:03


elles devaient être bien bonnes en effet! bisous


delphcotecuisine 10/03/2011 14:20


et bien moi qui suis fan de pâte, je ne peux qu'adorer
Delphine


sagweste 10/03/2011 13:09


oui servir rapidement car c'ets trop bon mais surtout la ricotta ca seche vite les pates
bisou
sag


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