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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 07:37

Idéal pour remplacer le traditionnel trou normand !


img 4276 (2)



Ingrédients pour 7 à 8 boules environ :

270 ml de porto
150 ml d'eau
125 gr de sucre
le jus d'1/2 citron

img 4274 (2)
Dans une casserole, faire un sirop en mélangeant le sucre, l'eau et le jus de citron.

Porter à ébullition tout en remuant.

Aux premiers bouillons, retirer du feu et laisser refroidir. Rajouter le porto en remuant.

Verser la préparation dans la sorbetière et laisser turbiner 30 mn.

Puis verser le tout dans un bol hermétique, bien fermer et placer au congélateur (à faire si possible la veille).

Pour servir, faire des boules et rajouter un peu de porto par-dessus.

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commentaires

axoulle 04/01/2010 14:18


ce sorbet doit etre tres sympa


Mistikris 04/01/2010 13:50


Voilà un trou Normand bien original.Il doit être beaucoup moins fort et un peu plus sucré.
J'en profite pour te souhaiter une bonne année 2010. Bises. Misti


ratiba 04/01/2010 13:30


sa doit etre bon j'adore les sorbets


foofigh 04/01/2010 11:42


une éternité que je ne suis pas venue que de belles recettes tu nous a fait la
je te souhaite une très belle année 2010
a bientot
foofigh


cisca 04/01/2010 09:34


Original comme tout ce sorbet.
ça doit etre sympa comme trou normand effectivement.


wombi 04/01/2010 09:46


c'est surtout moins fort que les trous normands classiques !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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