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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 07:39


Une envie d'évasion ? alors, partez en voyage le temps d'un repas !!

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

250 gr de pois gourmands surgelés
1 filet mignon de porc
1 échalotte
1 gousse d'ailimg 5912 (2)
3 càs de vinaigre de xérès
1 càc de purée de piment
3 càs de ketchup
3 càs de sauce soja
3 càs de cacahuètes
1 càc de sucre en poudre
huile d'olive
sel

 

Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pois gourmands 2 à 3 mn dans l'eau bouillante.

Egoutter et réserver.


 

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Couper la viande en fines lamelles.

Les déposer dans un plat et verser par-dessus le ketchup, la purée de piment, le vinaigre de xérès, la sauce soja et le sucre.

Mélanger et laisser mariner 30 mn.






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Faire chauffer la poêle avec un filet d'huile d'olive et faire dorer la viande 5 mn avec l'ail et l'échalotte haché.









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Rajouter les pois gourmands.








 

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Incorporer les cacahuètes, bien mélanger et laisser encore mijoter 1 à 2 mn.








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Servir bien chaud.








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commentaires

sandy 18/04/2010 08:44


Miam j'adore!!


Cenwen 17/04/2010 10:56


Coucou ^_^

Je vais prendre pension! Attention :)

J'aime beaucoup ta jolie recette (celle des croustillants au surimi aussi d'ailleurs!)

Merci pour tous ces moments gourmands!

Bon week-end!

Bisous :)


Maiwenn 16/04/2010 21:31


Magnifique présentation et superbes saveurs ! Bon week-end, bises !


Chilubru 16/04/2010 14:52


magnifique ta recette tout ce que j'aime !!


la popotte a lolo.over-blog.com 16/04/2010 14:07


je voyage rien qu'en regardant les photos


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  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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