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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 09:01


Si vous aimez les recettes asiatiques, vous allez adorer ce plat ; les saveurs explosent en bouche ...



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Ingrédients pour 4 portions :

4 pavés de saumon
3 carottes
1/2 chou chinois
5 càs de sauce teriyaki
1 càs de miel
1 morceau de gingembre frais
sel, poivre
huile d'olive

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Dans un plat, mélanger la sauce teriyaki, le miel et le gingembre frais râpé.










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Rouler les pavés de saumon dans le mélange, couvrir et laisser mariner 2 heures au réfrigérateur.










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Préchauffer le four à 220°.

Eplucher les carottes, les couper en fins bâtonnets et les faire revenir 5 mn dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.








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Puis incorporer le chou chinois coupé en lamelles.










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Répartir dans des plats individuels et verser la sauce de la marinade par-dessus.









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Rajouter le saumon sur chaque portion et enfourner.










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Laisser cuire 10 mn et servir bien chaud.

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commentaires

lebon pequery françoise 26/07/2012 10:26

La valse des saveurs! excellent!

Biscottine 26/07/2012 09:31

Oh j'adore ça!

Cenwen 23/07/2012 09:05

Mhumm:) ça m'a l'air terrible !

A mettre sur la liste des courses , un flacon de sauce terryaki ! Je n'ai jamais goûté, je suis curieuse :)

Bonne semaine :)

Bisous ♥

Jess 22/07/2012 16:30

Un beau plat a la mode asiatique

Maiwenn 22/07/2012 10:56

Hummm je salive devant tes photos ! bon dimanche, bises !

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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