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24 janvier 2011 1 24 /01 /janvier /2011 22:09


Il y a quelques temps, je vous avais parlé d'un colis que mon amie Tartine m'avait fait parvenir. Il y avait entre autre, de la pâte de kadaïf ! grande découverte ; on a adoré !


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Ingrédients pour 12 rouleaux environ :

2 pavés de saumon frais
200 gr de pâte de kadaïf
1 oeufP1030750 (2)
beurre





Couper le saumon en lamelles assez épaisses.

Les rouler dans l'oeuf battu.








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Etaler la pâte de kadaïf en petits fagots, déposer une lamelle de saumon et rouler le tout.

Bien appuyer afin de faire coller les filaments de pâte au saumon.







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Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et les faire frire à feu moyen 3 mn de chaque côté.









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Servir rapidement.

C'est extra, avec le croustillant du kadaïf et le moelleux du saumon.






Le kadaïf se trouve dans les épiceries orientales.

 

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commentaires

mariellen 05/02/2011 19:36


superbe présentation avec ce saumon, je t'ai ajoutée dans mes blogs préférés, bisous, mariellen


Oranie 26/01/2011 14:28


J'imagine le croustillant du kadaif avec le saumon!!!!


sagweste 26/01/2011 10:11


un ingredient que je n'ai encore jamais cuisiné mais ça me tente de plus en plus !!
bisou
sag


chricou 25/01/2011 20:30


je connais pas du tout cette pâte mais ça doit être super bon j'essaierai d'en trouver !!!!


mitokola 25/01/2011 19:04


Une recette vraiment très belle et de très grande classe,j'adore ce genre d'assiette, elle est particulièrement conviviale et superbe à souhait, un très beau plat, bravo !!!
belle soirée à toi, gros bisous


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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