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1 juillet 2011 5 01 /07 /juillet /2011 08:20


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Ingrédients pour 4 personnes :

4 pavés de saumon
5 cl de martini blanc
50 gr d'amandes effilées
basilic - thym - persilP1060844 (2) (quantité selon vos goûts)
huile d'olive






Verser le martini sur le saumon et laisser mariner 15 mn.

 









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Mixer les amandes avec le basilic, le thym et le persil.

Rouler le poisson dans ce mélange.








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Dans une poêle, faire revenir le poisson à feu doux avec un filet d'huile d'olive, 3 à 4 mn de chaque côté.









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Servir bien chaud avec une salade.

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commentaires

lolo 04/07/2011 20:40


un délice ton saumon! bisous


Janny de marseille 04/07/2011 12:32


je crois bien que je vais la tenter ta recette! gros bisous et bravo


Chrystel 03/07/2011 22:24


Elle est superbe cette recette. Je suis charmée et je note bien vite. Je la ferai dès que possible. Merci Miss
bises
Chrys


Slimouch 03/07/2011 21:35


Quelle belle recette!!!
Je mets de coté! à essayer au plus vite! bisous


feloussa 03/07/2011 10:44


hummm!!! sa a l'air delicieux


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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