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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 08:05


Que faire, quand dans le frigo il reste des feuilles de brick, du philadelphia, de la mozzarella râpée et du poireau dans le jardin ? d'excellents croustillants !!!

 


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Ingrédients pour 10 samoussas :

5 feuilles de brick
1 gros poireau
70 gr de philadelphia
1 oeuf
1/2 sachet de mozzarella râpée
20 gr de beurreP1100548 (2)
sel et poivre

 


Préchauffer le four à 220°.

Emincer le poireau et le faire revenir 10 mn dans une poêle avec 10 gr de beurre.








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Incorporer le philadelphia, du sel et du poivre.

Mélanger.








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Hors du feu, rajouter l'oeuf entier et mélanger énergiquement afin de brouiller le tout.









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Couper les feuilles de brick en deux, les plier encore une fois en deux dans le sens de la longueur et déposer une cuillère à soupe de préparation.









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Rajouter une pincée de mozzarella râpée par-dessus.










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Plier les feuilles de brick en triangle et les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Pour le pliage c'est ici.

Faire fondre au micro-ondes les 10 gr de beurre restant et en badigeonner les triangles.






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Enfourner et laisser dorer 10 mn.

Servir bien chaud.

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commentaires

Isa 04/12/2011 15:26

Recette testée et approuvée.... Excellent.... (sera publiée le 08.12.11) Merci du partage et bon dimanche

cecile en balade 28/11/2011 15:10

j'adore
bises

cisca 20/11/2011 19:57

J'y gouterai bien à tes samoussas, j'adore toutes ces petites choses à manger avec les doigts.

marionet noviceencuisine 20/11/2011 19:32

Une superbe idée et ils sont bien réguliers!

lolo 20/11/2011 17:49

humm avec cette mozza fondante un délice! bisous bisous

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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