Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 09:13


Une belle petite salade, sans prétention, mais qui devrait vous plaire !

 

 

P1000472 (2)

Ingrédients pour 4 personnes :

150 gr de mâche
2 avocats bien mûrs
4 tranches de longe de thon
2 fenouils
20 belles crevettes roses
quelques tomates cerises
1citron
huile d'olive - vinaigre
quelques brins d'estragon
sel et poivrep1000452 (2)

4 piques en bois



 

Nettoyer le fenouil en retirant les premières feuilles et le râper grossièrement.

Rajouter un peu de sel, de poivre, d'huile et de vinaigre.

Disposer par portion au centre des assiettes.








P1000454 (2)


Laver la salade et bien l'égoutter.

Couper l'avocat en deux et récupérer la chair.

La couper en petits morceaux et la rajouter à la salade.

Presser le jus du citron, saler et poivrer. Bien mélanger.

Répartir sur les assiettes autour du fenouil.





P1000458 (2)





Couper le thon en morceaux et le faire revenir 2 à 3 minutes dans une poêle, sans rajout de matière grasse.









P1000460 (2)






Rajouter le thon sur la salade et saupoudrer d'estragon ciselé.









P1000461 (2)





Décortiquer les crevettes en laissant le bout de la queue, les mettre sur des piques en bois et les déposer sur le fenouil.









p1000470 (2) 






Servir le tout bien frais.








Partager cet article

Repost 0

commentaires

cisca 01/09/2010 21:16


Excat elle me plait bien ,mais je te laisse le fenouil.


PEARL 01/09/2010 10:39


Douce journée le ciel est beau alors tout va bien pour les balades.


sagweste 31/08/2010 21:58


miam ;o))) vive au jardin..pour les tomates, pas les avocats ;o)
bisou
sag


loustika 31/08/2010 21:27


oh que oui ça me plait !!!


Alaro 31/08/2010 20:14


trop gourmande ta salade ! ;-))


Présentation

  • : Le blog de wombi
  • Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages