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27 octobre 2011 4 27 /10 /octobre /2011 08:07

 

Encore une petite idée de panier vapeur ; c'est toujours aussi bon et facile à préparer !!!

 

P1100410 (2)

Ingrédients pour 4 personnes :

4 grosses pommes de terre
4 belles tranches de saumon fumé
125 gr de crevettes roses
1 échalote
70 gr de philadelphia nature
cibouletteP1100382 (2)
sel, poivre, huile d'olive



 
Mixer finement les crevettes et l'échalote.

Rajouter le philadephia et la ciboulette ciselée.

Saler et poivrer, mélanger.







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Etaler le saumon fumé et répartir la préparation précédente.

Rabattre tous les côtés vers le centre et réserver.









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Eplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les disposer dans les paniers en bambou.

Saler, poivrer, arroser légèrement d'huile d'olive, refermer avec le couvercle et les faire cuire 20 mn à la vapeur.







P1100400 (2)





Rajouter dans chaque panier, un roulé de saumon et poursuivre la cuisson 10 mn.









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Servir bien chaud.

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commentaires

patmamy 05/11/2011 20:24


voilà ce que j'aime comme recette bz patmamy


coriandre-et-cie 31/10/2011 17:16


j'aime beaucoup ce système de cuisson ! c'est beau et efficace !
je t'embrasse


Snoopy1989 31/10/2011 14:10


Pas de crevettes pour moi, en revanche j'aime bien ton idée de "paupiettes de saumon"


Patou et ses envies 29/10/2011 08:56


Humm ça doit être délicieux
bisous


Maiwenn 28/10/2011 14:08


Contenant et contenu me plaisent beaucoup ! Bonne journé,e bises !


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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