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2 octobre 2012 2 02 /10 /octobre /2012 11:40


  P1150395 (2) 

 

   

Ingrédients pour 4 portions :

8 grandes feuilles de bettes
1 boite de tomates concassées
4 filets de merlu
1 crottin de chèvreP1150381 (2)
origan
sel

   
Préchauffer le four à 220°.

Blanchir les feuilles de bettes 3 mn dans une casserole d'eau salée bouillante.

Mettre les tomates dans un plat.




   



P1150382 (2)


 



Déposer une tranche de merlu sur chaque feuille de bette.






   

 

 



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Rajouter à chaque fois 2 tranches de crottin de chèvre et saupoudrer d'origan.







   




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Refermer chaque portion avec les feuilles restantes, rouler le tout et les déposer sur les tomates.




    

   

   

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Enfourner et laisser cuire 20 mn.

Servir bien chaud.   

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commentaires

cisca 03/10/2012 12:57

Tres jolie et tres gourmande ta recette.

FLaure 03/10/2012 08:55

Une bonne idée pour utiliser les feuilles de blettes.
Belle journée, FLaure

Tartine 02/10/2012 20:39

Hello, comment avez vous trouvé le merlu ??? bien caché! mdr
Que c'est beau merci l'artiste!

lolo 02/10/2012 19:35

hum, jolies saveurs pour ce roulé !

barbara 02/10/2012 19:33

magnifique, j'aime bcp ta présentation !! bises, bonne soiree

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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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