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29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 22:20



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Ingrédients pour 4 portions :

1 pâte feuilletée
4 dos de saumon d'environ 100 gr chacun
1 petite boite de concentré de tomates
2 càs de crème fraîche
ail des ours (ou autre herbe aromatique)P1040674 (2)
sel et poivre
1 jaune d'oeuf

 



Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le concentré de tomates avec la crème, du sel et du poivre.








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Etaler la pâte, répartir le mélange précédent ainsi que l'ail des ours.

(Vous pouvez aussi remplacer le mélange "concentré de tomates - ail des ours" par du pesto).







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Couper la pâte en 4 portions et déposer au bord, un morceau de saumon frais.








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Rouler la pâte vers le centre, rabattre les côtés et déposer les portions sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Dorer avec le jaune d'oeuf.







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Enfourner et laisser cuire 20 mn.

Servir bien chaud.

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commentaires

marylou 05/04/2011 22:43


excellente idée que voici !
merci de toujours nous régaler ainsi


rahel 02/04/2011 23:58


Tres bonne idee, je note ! Merci Wombi


29999 02/04/2011 18:17


Miam ! Miam ! Trop bon ! Bisous !


Cenwen 31/03/2011 15:32


Mhumm :) quelle jolie recette ! comme toujours:)
Bonne journée !


PEARL 31/03/2011 13:34


Avec une petite salade ou des haricots verts vapeur ça doit être un pur festin..je prends Wombi et bravo pour tes succulentes idées.Je t'embrasse mon amie.


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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