23 novembre 2009
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08:20
J'ai vu cette recette sur TF1 dans "petits plats en équilibre" ! et j'ai tout de suite été conquise.
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de jambon cru
4 escalopes de canard
1 mozzarella
origan
huile d'olive
Préchauffer le four à 200°.
Etaler les tranches de jambon et par-dessus, les escalopes de canard.
Rajouter une tranche assez épaisse de mozzarella et saupoudrer d'origan.
Les rouler et les déposer dans un plat chemisée de papier cuisson.
Les badigeonner avec un peu d'huile d'olive et enfourner.
Laisser cuire entre 10 et 15 mn selon la cuisson souhaitée.
Servir immédiatement avec une purée de carottes maison.
Après 15 mn de cuisson, vous obtiendrez une cuisson parfaite.
Si vous préférez la viande rosée, laisser cuire 10 mn seulement.